Handiloisirs87

JEFF nous propose une recette.

Endives au miel.

 

Vous savez que dans la cuisine j’aime bien faire des expériences. Parfois cela est bon parfois moins.

Cette semaine j’ai fais des endives au miel.

1 kilo d’endives coupées  en tronçons les faire revenir dans une sauteuse avec  UNE cuillère a soupe d’huile d’olive.

En  fin de cuisson, monter un peut la chaleur pour faire évaporer l’eau tout en remuant, pour éviter que cela attache. Saler  poivrer, je préfère le piment  d’Espelette.

En fin de cuisson mettre 2 cuillères a soupe de miel, bien mélanger servir de suite.

Personnellement j’ai bien aimé.

 

                   Bon appétit.  

 JEFF

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