Handiloisirs87

Le chef JEFF nous propose une recette.

Purée améliorée.

 

J’en avais un peu assez de la purée de pommes de terre traditionnelles.

Donc j’ai amélioré, pour deux fois j’ai mis

2 pommes de terre

3 navets nouveaux

2 blancs de petits poireaux

Cuisson à la cocotte minute 10 minutes

J’ai mis une petite brique de crème fraiche à 30%

Pour ceux qui ont un blinder ça rend la purée plus onctueuse.

 

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